自制饱腹感极强的小饼干,越嚼越香还低脂,当早餐不错

信息来源:东营市老年大学
发布时间:2020-04-09
燕麦就是一种低糖、高营养、高能食品,其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。茶茶分享大家一道做法简单易学,口感清脆香酥的芝麻燕麦饼干!

芝麻燕麦饼干

配料:
低筋粉40克、黄油45克、炼乳40克、奶粉15克、椰蓉8克、芝麻(黑、白混合)10克、燕麦片50克

烹饪步骤:
1.备材料,称重。

2.预先软化的黄油与炼乳混合拌匀。

3.再加入奶粉拌匀。

4.然后倒进低筋粉拌至无颗粒。

5.加入燕麦、芝麻和椰蓉。

6.拌匀成团。

7.分成等重的10份,搓成小球状。

8.按扁成小饼状。

9.160度预热烤箱5分钟。然后把小饼放上烤盘,放入烤箱160度中层,烤25分钟。

10.稍凉后开吃。
菜谱小贴士:
1.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
2.此份量较小,约做出10个饼干,适合初学者。做成功后,每次再做就可按相应的倍数加大份量,一次做30个左右为宜。出炉晾凉后用密封罐储存即可。